【Boulangerie Patisserie ADACHI】アダチの人気パンと焼き菓子の新麦コレクション

¥ 3,500

SOLD OUT
【商品概要】
アダチに行ったら必ず買いたい人気商品の数々を新麦でリメーク。
東海地区の個性派小麦を、フランスからの視点でどう解釈するのか、とても気になります!

【セット内容】
●ディンケル小麦のパン オ ルヴァン 1個
●ゆめあかりのパン ブリエ 1個
●ゆめあかりのショーソン フィグ ピスターシュ 1個
●ゆめあかりのブリオッシュ ヴァンディエンヌ 1個
●桑名もち小麦のパン ド ミ 1個
●ディンケル小麦とライ麦のフリュート1個
●ディンケル小麦とゆめあかりのパン オ フリュイ 1個
●ディンケル小麦のクロッカン ミエル アマンド 1袋
●ジャワティレッド (270ml)  1本

【新麦コレクションのイチオシ】
〈ゆめあかりのショーソン フィグ ピスターシュ〉
見てください、芸術品のような切り込みを!香ばしいパイ生地がざくざく崩れると、いちじくとピスタチオの層が現れます。このうつくしい切り込みを作り上げるため、1週間かけて生地を作り上げます。足立シェフが「新麦ゆめあかり」に注目した理由。「フランスの小麦と遜色ないぐらい切り込みがきれいに開きますね。この切り込みによって、ざくざくっと崩れるんです」もったいないほどにうつくしいパイをぜひ「ざくざく」やっちゃってください!

〈ディンケル小麦とゆめあかりのパン オ フリュイ〉
まるでレンガのような四角い形の中に、レーズン、カレンズ、イチジク、クルミ、かぼちゃの種と惜しげもなくぎっしりと、ドライフルーツ、ナッツを詰め込んだ、アダチ名物のパン オ フリュイも、新麦バージョンで封入されます。

〈ゆめあかりのブリオッシュ ヴァンディエンヌ〉
フランス・ヴァンデ地方のご当地パンをゆめあかりで再現。生地のみっちりとした食感。そのぶん、さらに濃厚に放たれる卵と乳製品の香り。あふれかえるオレンジウォーターとバニラの香りのエキゾチシズム。ラムレーズンを噛むと、果汁がほとばしり、あでやかな香りの花が咲きます。


【原材料】
●ディンケル小麦のパン オ ルヴァン:小麦粉、ディンケル小麦、ライ麦粉、パン酵母、ゲランド粗塩 (ディンケル小麦35%)
●ゆめあかりのパン ブリエ:小麦粉、牛乳、砂糖、バター、パン酵母、ゲランド塩、サラダ油、酢 (ゆめあかり30%、桑名もち小麦7%)
●ゆめあかりのショーソン フィグ ピスターシュ:小麦粉、バター、牛乳、いちじく、アーモンド、卵、砂糖、ピスタチオ、赤ワイン、ラム酒、ゲランド塩 (ゆめあかり30%)
●ゆめあかりのブリオッシュ ヴァンディエンヌ:小麦粉、卵、バター、砂糖、パン酵母、脱脂粉乳、オレンジフラワーウォーター、ゲランド塩、ラム酒、バニラ香料、バニラビーンズ (ゆめあかり45%)
●桑名もち小麦のパン ド ミ:小麦粉、牛乳、砂糖、バター、パン酵母、ゲランド塩、サラダ油、酢 (ゆめあかり30%、桑名もち小麦7%)
●ディンケル小麦とライ麦のフリュート:小麦粉、ディンケル小麦粉、ライ麦粉、パン酵母、ゲランド塩 (ディンケル小麦30%)
●ディンケル小麦とゆめあかりのパン オ フリュイ:小麦粉、ディンケル小麦粉、クルミ、レーズン、カレンズ、いちじく、かぼちゃの種、ラム酒、ブランデー、ビール、パン酵母、ゲランド塩 (ゆめあかり30%、ディンケル小麦20%)
●ディンケル小麦のクロッカン ミエル アマンド:砂糖、アーモンド、小麦粉、ディンケル小麦粉、卵、栗蜂蜜、バニラ (ディンケル小麦7%)
●ジャワティレッド (270ml) :紅茶 (インドネシア産)

*商品内容や原材料は、変更になる場合がございます
*商品の原材料やアレルギーに関するお問い合わせは販売元にお問合せください
*ジャワティは、商品到着後、常温または冷蔵庫にて保管をお願いします

【ご利用ガイド】
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2020年10月7日 23:59 に販売終了

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