【Pâtisserie porte bonheur】新麦あやひかりのカトルカールと焼き菓子詰め合わせ
¥ 3,300
SOLD OUT
【商品概要】
新麦解禁をお菓子で祝おう！
埼玉県産「あやひかり」の新麦を使用。渡辺シェフ曰く「粉としての主張がしっかりとあるのに、何にでも染まりやすい。魔球のような小麦です」小麦の風味がいちばん表現されやすい、小麦が主役になる焼菓子３種のセットです。
【セット内容】
●あやひかりのカトルカール 1ホール
●マドレーヌ 5個
●ディアマンバニーユ 1袋（7枚入り）
●ジャワティレッド（270ml） 1本
【新麦コレクションのイチオシ】
〈あやひかりのカトルカール〉
生地に空気を抱きこませ、軽くしあげる職人技。ほろっとして、しゅわっと消える爽快な溶け味が楽しめます。バターと卵の風味も明るく、濃厚。そこにレモンピールのすがすがしい香りが広がります。あやひかりが素材の香りを見事に活かしています。
〈マドレーヌ〉
キャラメリゼするように焼き込まれた表面のバターは香ばしく、一方中身はオレンジのように感じられるほどバターの風味が生々しく。少しもちっとして、一気に溶けると、小麦とバターの快い甘さが喉で爆発します。
〈ディアマンバニーユ〉
ディアマン＝ダイアモンド。表面にまぶした砂糖がダイヤのように輝くうつくしい焼菓子。かりっ、ほろっと崩れ去る快感はあやひかりならでは。そこへバニラの甘さ、さらに噛めば噛むほど滲みだす生地の風味…小麦、大麦、大豆粉の奥深いブレンドをお楽しみください。
【原材料】
●あやひかりのカトルカール：小麦粉（新麦あやひかり）、砂糖、卵、バター、レモン皮 （新麦約25%使用）
●マドレーヌ：卵、小麦粉（新麦あやひかり）、バター、ファットスプリッド、アーモンドプードル、生クリーム、蜂蜜、オレンジ、膨張剤 (新麦約20％使用)
●ディアマンバニーユ：小麦粉（新麦あやひかり）、砂糖、アーモンド、植物油脂、大麦粉、大豆、バニラ （新麦約44％使用）
●ジャワティレッド (270ml) ：紅茶（インドネシア産）
＊商品内容や原材料は、変更になる場合がございます
＊商品の原材料やアレルギーに関するお問い合わせは販売元にお問合せください
＊ジャワティは、商品到着後、常温または冷蔵庫にて保管をお願いします
【ご利用ガイド】
＝配送、受け取りについて＝
・ご注文後、商品の準備ができ次第、12月8日までに順次発送いたします
・受け取り日の指定はできません。時間指定がある場合は備考欄に記載をお願いします
・ヤマト運輸・常温での配送になります
・配送料は配送地域によって変わります
＝ご注文後の変更・キャンセルについて＝
・決済後のキャンセル、数量変更、配送先の変更につきましては、システム上ご対応はできかねます
＝ご購入後の商品について＝
・商品に欠陥がある場合を除き、返品、交換のご対応はできかねます
・商品到着後2日以内に、状態等を販売元へご連絡ください
＝個人情報の取扱い＝
NPO法人新麦コレクションは、Pâtisserie porte bonheurに、ご記入いただいた個人情報を提供し、Pâtisserie porte bonheurは、当該個人情報を商品の発送及び、それに伴うご連絡に使用します
新麦解禁をお菓子で祝おう！
埼玉県産「あやひかり」の新麦を使用。渡辺シェフ曰く「粉としての主張がしっかりとあるのに、何にでも染まりやすい。魔球のような小麦です」小麦の風味がいちばん表現されやすい、小麦が主役になる焼菓子３種のセットです。
【セット内容】
●あやひかりのカトルカール 1ホール
●マドレーヌ 5個
●ディアマンバニーユ 1袋（7枚入り）
●ジャワティレッド（270ml） 1本
【新麦コレクションのイチオシ】
〈あやひかりのカトルカール〉
生地に空気を抱きこませ、軽くしあげる職人技。ほろっとして、しゅわっと消える爽快な溶け味が楽しめます。バターと卵の風味も明るく、濃厚。そこにレモンピールのすがすがしい香りが広がります。あやひかりが素材の香りを見事に活かしています。
〈マドレーヌ〉
キャラメリゼするように焼き込まれた表面のバターは香ばしく、一方中身はオレンジのように感じられるほどバターの風味が生々しく。少しもちっとして、一気に溶けると、小麦とバターの快い甘さが喉で爆発します。
〈ディアマンバニーユ〉
ディアマン＝ダイアモンド。表面にまぶした砂糖がダイヤのように輝くうつくしい焼菓子。かりっ、ほろっと崩れ去る快感はあやひかりならでは。そこへバニラの甘さ、さらに噛めば噛むほど滲みだす生地の風味…小麦、大麦、大豆粉の奥深いブレンドをお楽しみください。
【原材料】
●あやひかりのカトルカール：小麦粉（新麦あやひかり）、砂糖、卵、バター、レモン皮 （新麦約25%使用）
●マドレーヌ：卵、小麦粉（新麦あやひかり）、バター、ファットスプリッド、アーモンドプードル、生クリーム、蜂蜜、オレンジ、膨張剤 (新麦約20％使用)
●ディアマンバニーユ：小麦粉（新麦あやひかり）、砂糖、アーモンド、植物油脂、大麦粉、大豆、バニラ （新麦約44％使用）
●ジャワティレッド (270ml) ：紅茶（インドネシア産）
＊商品内容や原材料は、変更になる場合がございます
＊商品の原材料やアレルギーに関するお問い合わせは販売元にお問合せください
＊ジャワティは、商品到着後、常温または冷蔵庫にて保管をお願いします
【ご利用ガイド】
＝配送、受け取りについて＝
・ご注文後、商品の準備ができ次第、12月8日までに順次発送いたします
・受け取り日の指定はできません。時間指定がある場合は備考欄に記載をお願いします
・ヤマト運輸・常温での配送になります
・配送料は配送地域によって変わります
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＝ご購入後の商品について＝
・商品に欠陥がある場合を除き、返品、交換のご対応はできかねます
・商品到着後2日以内に、状態等を販売元へご連絡ください
＝個人情報の取扱い＝
NPO法人新麦コレクションは、Pâtisserie porte bonheurに、ご記入いただいた個人情報を提供し、Pâtisserie porte bonheurは、当該個人情報を商品の発送及び、それに伴うご連絡に使用します
