【セテュヌ・ボンニデー】セテュヌの“美味しいところ”よりどりみどりパンセット
¥ 3,240
SOLD OUT
【商品概要】
今回はフランス的なパンを中心に、新麦の香りを楽しんでもらえる、シンプルなアイテムをそろえています。特にハード系は、実に３日をかけ、ゆっくりと水和、小麦の風味を引きだしています。
【セット内容】
●新麦バゲット (新麦はるゆたか、新麦きたほなみ100％使用) 1個
●新麦パンドミ (新麦はるきらり、新麦はるゆたか100％使用) 1個
●クロワッサン イズニー (新麦きたほなみ30％使用) 1個
●ペイザンヌ (新麦はるゆたか40％使用) 1/2個
●カンパーニュ 1/2個
●フリュイ 1/2個
●バブカ (新麦きたほなみ30％使用) 1個
●キャロットケーキ 1個
●ジャワティレッド (270ml) 1本
【新麦コレクションのイチオシ】
〈ペイザンヌ〉
パン・ペイザン＝農夫のパン。北海道の三浦さん、吉原さん、長野の宮原さん、群馬の上原さんなど、直接やりとりのある小麦生産者のキタノカオリやライ麦を使用したパン。麦とフルーティな酵母がうつくしく溶け合っています。みしっと素朴ながら口溶けよく、ミルキーな麦と香ばしいふすまのバランスも秀逸。「野菜のスープに合わせてみては」というのがシェフからの提案です。
〈カンパーニュ〉
群馬の上原さんが育てたライ麦を自家培養したライサワー種を使用。小麦の甘さ、サワー種が香らせる乳酸菌の香り、国産小麦ならではのもっちり感。溶けた麦が喉を落ちていくときの甘さもたまりません。「味付けや気泡の出し方をお肉に合う仕立てにしました」と有形シェフ。
〈クロワッサン〉
フランス産イズニー発酵バターを使用した、お店の看板商品。バターが途中で溶けることのないよう、低温に保たれたパイルームで作業。そのため冷蔵庫から出したてのバターが口の中で溶けているかのように生々しく、豊かに香ります。最近よりシンプルに研ぎ澄ませた味へとマイナーチェンジ。カフェオレなどといっしょに、またはサンドイッチでも威力を発揮するでしょう。
【原材料】
●新麦バゲット：小麦 (新麦はるゆたか、新麦きたほなみ100％使用) 、塩、ルヴァン種、パン酵母
●新麦パンドミ：小麦 (新麦はるきらり、新麦はるゆたか100％使用) 、本和香糖、卵、牛乳、バター、塩、パン酵母
●クロワッサン イズニー：小麦 (新麦きたほなみ30％使用) 、甜菜糖、卵、脱脂粉乳、塩、ルヴァン種、パン酵母、発酵バター
●ペイザンヌ：小麦 (新麦はるゆたか40％使用) 、塩、ルヴァン種、ぶどう液種
●カンパーニュ：小麦、ライ麦、塩、ルヴァン種、ぶどう液種
●フリュイ：小麦、塩、ルヴァン種、パン酵母
●バブカ：小麦 (新麦きたほなみ30％使用) 、甜菜糖、卵、脱脂粉乳、塩、ルヴァン種、パン酵母、発酵バター、有機チョコレート、生クリーム
●キャロットケーキ：小麦、甜菜糖、本和香糖、塩、卵、グレープシードオイル、サワークリーム、生姜、有機人参、シナモン、カルダモン、ベーキングパウダー (アルミフリー) 、重曹、くるみ
●ジャワティレッド (270ml) ：紅茶 (インドネシア産)
＊商品内容や原材料は、変更になる場合がございます
＊商品の原材料やアレルギーに関するお問い合わせは販売元にお問合せください
＊ジャワティは、商品到着後、常温または冷蔵庫にて保管をお願いします
【ご利用ガイド】
＝配送、受け取りについて＝
・ご注文後、商品の準備ができ次第、12月8日までに順次発送いたします
・受け取り日の指定はできません。時間指定がある場合は備考欄に記載をお願いします
・ヤマト運輸・冷凍便での配送になります
・配送料は配送地域によって変わります
＝ご注文後の変更・キャンセルについて＝
・決済後のキャンセル、数量変更、配送先の変更につきましては、システム上ご対応はできかねます
＝ご購入後の商品について＝
・商品に欠陥がある場合を除き、返品、交換のご対応はできかねます
・商品到着後2日以内に、状態等を販売元へご連絡ください
＝個人情報の取扱い＝
NPO法人新麦コレクションは、セテュヌボンニデーに、ご記入いただいた個人情報を提供し、セテュヌボンニデーは、当該個人情報を商品の発送及び、それに伴うご連絡に使用します
今回はフランス的なパンを中心に、新麦の香りを楽しんでもらえる、シンプルなアイテムをそろえています。特にハード系は、実に３日をかけ、ゆっくりと水和、小麦の風味を引きだしています。
【セット内容】
●新麦バゲット (新麦はるゆたか、新麦きたほなみ100％使用) 1個
●新麦パンドミ (新麦はるきらり、新麦はるゆたか100％使用) 1個
●クロワッサン イズニー (新麦きたほなみ30％使用) 1個
●ペイザンヌ (新麦はるゆたか40％使用) 1/2個
●カンパーニュ 1/2個
●フリュイ 1/2個
●バブカ (新麦きたほなみ30％使用) 1個
●キャロットケーキ 1個
●ジャワティレッド (270ml) 1本
【新麦コレクションのイチオシ】
〈ペイザンヌ〉
パン・ペイザン＝農夫のパン。北海道の三浦さん、吉原さん、長野の宮原さん、群馬の上原さんなど、直接やりとりのある小麦生産者のキタノカオリやライ麦を使用したパン。麦とフルーティな酵母がうつくしく溶け合っています。みしっと素朴ながら口溶けよく、ミルキーな麦と香ばしいふすまのバランスも秀逸。「野菜のスープに合わせてみては」というのがシェフからの提案です。
〈カンパーニュ〉
群馬の上原さんが育てたライ麦を自家培養したライサワー種を使用。小麦の甘さ、サワー種が香らせる乳酸菌の香り、国産小麦ならではのもっちり感。溶けた麦が喉を落ちていくときの甘さもたまりません。「味付けや気泡の出し方をお肉に合う仕立てにしました」と有形シェフ。
〈クロワッサン〉
フランス産イズニー発酵バターを使用した、お店の看板商品。バターが途中で溶けることのないよう、低温に保たれたパイルームで作業。そのため冷蔵庫から出したてのバターが口の中で溶けているかのように生々しく、豊かに香ります。最近よりシンプルに研ぎ澄ませた味へとマイナーチェンジ。カフェオレなどといっしょに、またはサンドイッチでも威力を発揮するでしょう。
【原材料】
●新麦バゲット：小麦 (新麦はるゆたか、新麦きたほなみ100％使用) 、塩、ルヴァン種、パン酵母
●新麦パンドミ：小麦 (新麦はるきらり、新麦はるゆたか100％使用) 、本和香糖、卵、牛乳、バター、塩、パン酵母
●クロワッサン イズニー：小麦 (新麦きたほなみ30％使用) 、甜菜糖、卵、脱脂粉乳、塩、ルヴァン種、パン酵母、発酵バター
●ペイザンヌ：小麦 (新麦はるゆたか40％使用) 、塩、ルヴァン種、ぶどう液種
●カンパーニュ：小麦、ライ麦、塩、ルヴァン種、ぶどう液種
●フリュイ：小麦、塩、ルヴァン種、パン酵母
●バブカ：小麦 (新麦きたほなみ30％使用) 、甜菜糖、卵、脱脂粉乳、塩、ルヴァン種、パン酵母、発酵バター、有機チョコレート、生クリーム
●キャロットケーキ：小麦、甜菜糖、本和香糖、塩、卵、グレープシードオイル、サワークリーム、生姜、有機人参、シナモン、カルダモン、ベーキングパウダー (アルミフリー) 、重曹、くるみ
●ジャワティレッド (270ml) ：紅茶 (インドネシア産)
＊商品内容や原材料は、変更になる場合がございます
＊商品の原材料やアレルギーに関するお問い合わせは販売元にお問合せください
＊ジャワティは、商品到着後、常温または冷蔵庫にて保管をお願いします
【ご利用ガイド】
＝配送、受け取りについて＝
・ご注文後、商品の準備ができ次第、12月8日までに順次発送いたします
・受け取り日の指定はできません。時間指定がある場合は備考欄に記載をお願いします
・ヤマト運輸・冷凍便での配送になります
・配送料は配送地域によって変わります
＝ご注文後の変更・キャンセルについて＝
・決済後のキャンセル、数量変更、配送先の変更につきましては、システム上ご対応はできかねます
＝ご購入後の商品について＝
・商品に欠陥がある場合を除き、返品、交換のご対応はできかねます
・商品到着後2日以内に、状態等を販売元へご連絡ください
＝個人情報の取扱い＝
NPO法人新麦コレクションは、セテュヌボンニデーに、ご記入いただいた個人情報を提供し、セテュヌボンニデーは、当該個人情報を商品の発送及び、それに伴うご連絡に使用します
