【KOMOPAN】KOMOPANのやさしい風味～新麦パンセット
¥3,740
SOLD OUT
【商品概要】
麦フェス初参加のKOMOPANから名刺代わりに送るセット。KOMOPANの人気商品や、地元・鎌倉腰越の名産品を使ったパンまで、KOMOPANの魅力がたっぷり詰まっています。
テーマは、北海道産の希少な小麦「ハルユタカ」。小森俊幸シェフが長年愛用、知り尽くした麦の個性を、最大限に活かしたパンたちです！
【セット内容】
●新麦山型食パン 1本
●新麦クロワッサン 1個
● 新麦サワードウ 1個
● 新麦湘南しらすレモンバゲット 1本
● オプ（ハワイ語で”おなか”という意味）1個
●新麦シナモンロール 1個
●コーンブレッド 1個
● 新麦バナナケーキ 1個
● チーズクッキー 90g 1袋
【新麦コレクション代表・池田のイチオシポイント】
〈新麦山型食パン〉
食パンを作ったら最高においしい小麦、ハルユタカ。砂糖も乳製品も入れず、小麦の風味を引き出しました。はるゆたかならではのミルキーな風味！そこにマルホン太白胡麻油（ゴマの香りがしないゴマ油）のオイリーパワーがあいまって、飲み込むときの旨味が格別！
さっくり感＆ぷるっと感もほどよく絶妙。このパンがあれば、朝から幸福な気分になることまちがいありません！
〈新麦湘南しらすレモンバゲット〉
KOMOPANのある鎌倉・腰越は漁港の町。地元で獲れたばかりのしらすを使ったうれしいパン。切り込みを入れたバゲットに、まるで明太フランスのように、バターとしらすをたっぷりはさんでいます。バゲットには石臼挽きの新麦ハルユタカ（江別製粉）に加え、脱脂濃縮乳を配合、すっと噛み切れる食べやすい皮を作りだします。味の決め手はきりりとレモン。これを食べると湘南の風がお口の中に吹き抜けます！
〈オプ〉
ハワイ語で”おなか”という意味の名前をもつ、KOMOPANの人気商品。本当におなかみたいなまんまるパン。奇跡の小麦といわれるキタノカオリに、たくさんの水分を入れて仕込んでいます。食べるとびっくり。もちーっとやさしくはずみ、みずみずしく溶ける。
キタノカオリならではの、バターのようなミルキーな甘さと、力強い風味をお楽しみください！
〈新麦サワードウ〉
全世界的に流行する、自家製の発酵種で作るパン「サワードウ」。石臼挽きの新麦ハルユタカと新麦きたほなみを配合。レーズン種とルヴァン種、２種類の発酵種を使用して、48時間という長時間熟成。粉の甘みと旨みを存分に引き出しています。隠し味に黒糖をちょっとだけ加えることで、酸味もオフ。どなたでも食べやすいサワードウに仕上がりました！
【原材料】
● 新麦山型食パン：小麦(新麦ハルユタカ90%),太白胡麻油,自家培養酵母,塩,パン酵母
● 新麦クロワッサン：小麦(新麦ハルユタカ40%,新麦ハルユタカ石臼全粒粉15%),自家培養酵母,きび砂糖,発酵バター,塩,パン酵母
●新麦サワードウ：小麦(新麦ハルユタカ石臼全粒粉20%,新麦きたほなみ20%),自家培養酵母,黒糖,塩
● 新麦湘南しらすレモンバゲット：小麦(新麦ハルユタカ石臼全粒粉7%),自家培養酵母,脱脂濃縮乳,コーンミール,塩,無塩バター,湘南しらす,レモン果汁,にんにく,レモンの皮,ひまわりオイル
● オプ（ハワイ語で”おなか”という意味)：小麦,オリーブオイル,自家培養酵母,塩,きび砂糖,パン酵母
●新麦シナモンロール：小麦(新麦ハルユタカ石臼全粒粉10%),無塩バター,鶏卵,牛乳,黒糖,生クリーム,脱脂濃縮乳,きび砂糖,塩,アーモンドプードル,シナモンパウダー,パン酵母
●コーンブレッド：小麦,牛乳,鶏卵,きび砂糖,コーンフラワー,コーングリッツ,太白胡麻油,無塩バター,BP,塩
● 新麦バナナケーキ：バナナ,小麦(新麦ハルユタカ石臼全粒粉30%),無塩バター,きび砂糖,グラニュー糖,鶏卵,胡桃,BP,アールグレイ,カルダモン
● チーズクッキー：小麦,無塩バター,粉糖,粉チーズ,卵白,塩
＊商品内容や原材料は、変更になる場合がございます
＊商品の原材料やアレルギーに関するお問い合わせは販売元にお問合せください
【ご利用ガイド】
＝配送、受け取りについて＝
・ご注文後、商品の準備ができ次第、11月18日までに順次発送いたします
・発送のご連絡は、BASEの発送完了通知をもってかえさせていただきます
・受け取り日時の指定はできません
・ヤマト運輸・冷凍便での配送になります
・配送料は配送地域によって変わります
＝ご注文後の変更・キャンセルについて＝
・決済後のキャンセル、数量変更、配送先の変更につきましては、システム上ご対応はできかねます
＝ご購入後の商品について＝
・商品に欠陥がある場合は、交換対応いたします
・商品到着後2日以内に、状態等を販売元へご連絡ください
（商品についてはKOMOPAN、その他はNPO法人新麦コレクションへご連絡お願いします）
＝個人情報の取扱い＝
NPO法人新麦コレクションは、KOMOPANに、ご記入いただいた個人情報を提供し、KOMOPANは、当該個人情報を商品の発送及び、それに伴うご連絡に使用します
※こちらの価格には消費税が含まれています。
※送料は別途発生します。システム上、完売した商品は画面下部に「※この商品は送料無料です。」と記載されてしまいますが、ご了承くださいませ。
麦フェス初参加のKOMOPANから名刺代わりに送るセット。KOMOPANの人気商品や、地元・鎌倉腰越の名産品を使ったパンまで、KOMOPANの魅力がたっぷり詰まっています。
テーマは、北海道産の希少な小麦「ハルユタカ」。小森俊幸シェフが長年愛用、知り尽くした麦の個性を、最大限に活かしたパンたちです！
【セット内容】
●新麦山型食パン 1本
●新麦クロワッサン 1個
● 新麦サワードウ 1個
● 新麦湘南しらすレモンバゲット 1本
● オプ（ハワイ語で”おなか”という意味）1個
●新麦シナモンロール 1個
●コーンブレッド 1個
● 新麦バナナケーキ 1個
● チーズクッキー 90g 1袋
【新麦コレクション代表・池田のイチオシポイント】
〈新麦山型食パン〉
食パンを作ったら最高においしい小麦、ハルユタカ。砂糖も乳製品も入れず、小麦の風味を引き出しました。はるゆたかならではのミルキーな風味！そこにマルホン太白胡麻油（ゴマの香りがしないゴマ油）のオイリーパワーがあいまって、飲み込むときの旨味が格別！
さっくり感＆ぷるっと感もほどよく絶妙。このパンがあれば、朝から幸福な気分になることまちがいありません！
〈新麦湘南しらすレモンバゲット〉
KOMOPANのある鎌倉・腰越は漁港の町。地元で獲れたばかりのしらすを使ったうれしいパン。切り込みを入れたバゲットに、まるで明太フランスのように、バターとしらすをたっぷりはさんでいます。バゲットには石臼挽きの新麦ハルユタカ（江別製粉）に加え、脱脂濃縮乳を配合、すっと噛み切れる食べやすい皮を作りだします。味の決め手はきりりとレモン。これを食べると湘南の風がお口の中に吹き抜けます！
〈オプ〉
ハワイ語で”おなか”という意味の名前をもつ、KOMOPANの人気商品。本当におなかみたいなまんまるパン。奇跡の小麦といわれるキタノカオリに、たくさんの水分を入れて仕込んでいます。食べるとびっくり。もちーっとやさしくはずみ、みずみずしく溶ける。
キタノカオリならではの、バターのようなミルキーな甘さと、力強い風味をお楽しみください！
〈新麦サワードウ〉
全世界的に流行する、自家製の発酵種で作るパン「サワードウ」。石臼挽きの新麦ハルユタカと新麦きたほなみを配合。レーズン種とルヴァン種、２種類の発酵種を使用して、48時間という長時間熟成。粉の甘みと旨みを存分に引き出しています。隠し味に黒糖をちょっとだけ加えることで、酸味もオフ。どなたでも食べやすいサワードウに仕上がりました！
【原材料】
● 新麦山型食パン：小麦(新麦ハルユタカ90%),太白胡麻油,自家培養酵母,塩,パン酵母
● 新麦クロワッサン：小麦(新麦ハルユタカ40%,新麦ハルユタカ石臼全粒粉15%),自家培養酵母,きび砂糖,発酵バター,塩,パン酵母
●新麦サワードウ：小麦(新麦ハルユタカ石臼全粒粉20%,新麦きたほなみ20%),自家培養酵母,黒糖,塩
● 新麦湘南しらすレモンバゲット：小麦(新麦ハルユタカ石臼全粒粉7%),自家培養酵母,脱脂濃縮乳,コーンミール,塩,無塩バター,湘南しらす,レモン果汁,にんにく,レモンの皮,ひまわりオイル
● オプ（ハワイ語で”おなか”という意味)：小麦,オリーブオイル,自家培養酵母,塩,きび砂糖,パン酵母
●新麦シナモンロール：小麦(新麦ハルユタカ石臼全粒粉10%),無塩バター,鶏卵,牛乳,黒糖,生クリーム,脱脂濃縮乳,きび砂糖,塩,アーモンドプードル,シナモンパウダー,パン酵母
●コーンブレッド：小麦,牛乳,鶏卵,きび砂糖,コーンフラワー,コーングリッツ,太白胡麻油,無塩バター,BP,塩
● 新麦バナナケーキ：バナナ,小麦(新麦ハルユタカ石臼全粒粉30%),無塩バター,きび砂糖,グラニュー糖,鶏卵,胡桃,BP,アールグレイ,カルダモン
● チーズクッキー：小麦,無塩バター,粉糖,粉チーズ,卵白,塩
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【ご利用ガイド】
＝配送、受け取りについて＝
・ご注文後、商品の準備ができ次第、11月18日までに順次発送いたします
・発送のご連絡は、BASEの発送完了通知をもってかえさせていただきます
・受け取り日時の指定はできません
・ヤマト運輸・冷凍便での配送になります
・配送料は配送地域によって変わります
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