【GTALIA(PIZZERIA GTALIA DA FILIPPO)】ジターリアの世界大会1位受賞 新麦ピッツァと新麦スフォリアテッラ3種セット

¥4,712

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【商品概要】
ナポリピッツァ世界選手権1位の男・岩澤正和さん率いる「フィリッポ」の麦フェス2021限定のスペシャルセット。世界大会1位受賞のピッツァの新麦Verとナポリ銘菓のスフォリアテッラの新麦Ver。どちらも小麦の風味が溢れ出す逸品です。

【セット内容】
●世界大会1位受賞ピッツァ・STG 1枚
●スフォリアテッラ(練馬みかん、狭山抹茶、シチリアブロンデ産ピスタチオ) 3種 各1個

【新麦コレクション代表・池田のイチオシポイント】
〈世界大会1位受賞 PIZZA STG〉
世界ナポリピッツァ選手権で1位を受賞したマルゲリータ!岩澤正和オーナーが監修したピッツァ用粉「100% HOKKAIDO」に新麦ハルユタカをブレンド。北海道産小麦ならではのもちもち、ミルキーな口溶けと、お焦げの香ばしさがたまらない、日本人好みの逸品!
そこに、カンパーニャ産水牛モッツァレラチーズ、24ヶ月熟成パルミジャーノレッジャーノが甘く甘くとろけます。一度食べたら病みつき!魔性のピッツァです!

〈ナポリの銘菓スフォリアテッラ〉
本場ナポリでスフォリアテッラを習得した野澤さんによる、手成形のスフォリアテッラ!
クロワッサンのようですが、バターではなくラードを生地に塗って、折り重ねて、層を作ります。口の中に響くばりばり音!ラードから放たれる野生の香りと北海道産小麦のやさしい甘さが狂おしいハーモニー!練馬みかん、狭山抹茶、シチリアブロンデ産ピスタチオという厳選素材による3種類のセットです。

【原材料】
1.ピッツァSTG:北海道小麦 100%(ハルユタカ10%)、食塩、イースト、トマト、バジリコ、水牛モッツァレラ、パルミジャーノレッジャーノパウダー
2.スフォリアテッラ:【みかん】北海道小麦100%(ハルユタカ10%)、ラード、食塩、砂糖、卵、イタリア産セモリナ粉、和歌山八朔ピール、練馬温州みかん、リコッタチーズ
【狭山抹茶】北海道小麦100%(ハルユタカ10%)、ラード、食塩、砂糖、卵、イタリア産セモリナ粉、狭山抹茶、玄米、リコッタチーズ
【シチリアブロンデ産ピスタチオ】北海道小麦100(ハルユタカ10%)、ラード、食塩、砂糖、卵、イタリア産セモリナ粉、ピスタチオペースト、リコッタチーズ、アマゾンカカオ

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2021年11月10日 23:59 に販売終了

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