【商品概要】
ナポリピッツァ世界選手権１位の男・岩澤正和さん率いる「フィリッポ」の姉妹店「OPPLA’! DA GTALIA」の麦フェス2021限定のスペシャルセット。絶品パスタ麺とジターリアこだわりの2種のソースを合わせてお楽しみください。

【セット内容】
●匠のパスタ　500g　1個　　　
●パスタソース（２種類：ボロネーゼと東京キノコとサーモンのクリームソース）300g　各1袋

【新麦コレクション代表・池田のイチオシポイント】
練馬区武蔵関にあるフィリッポの姉妹店「オップラ！ダ ジターリア」が送るのは国産小麦のパスタ！
お店から車で約1時間の場所にある埼玉県坂戸市の原農場産のハナマンテン。
そして、とても希少な国産のパスタ用小麦である北海道留萌で作られる新麦ルルロッソ。
この２つを匠の技でブレンド、本場のパスタのような「こりこり」と、うどんのような「もっちり」が絶妙に同居したパスタができました！そこに合わせるソースは２種。肉にもこだわりまくるジターリアが作る〈ボロネーゼ〉は香りがちがう！牛スネ挽肉、牛豚合い挽肉に、サンダニエーレ生ハムの削られずに残ったところも入れます。そして、もう一種〈東京キノコとサーモンのクリームソース〉は、東京都檜原村にある「きのこセンター」（！）のおいしいキノコで！東京とは思えない標高の高いところで採れるので、森の香りがぷんぷんします。

【原材料】
１匠のパスタ：北海道小麦（新麦ルルロッソ１０％）、武蔵野小麦、食塩
２パスタソース：【ボロネーゼ】牛スネ挽き、牛豚合い挽き、サンダニエーレ生ハム、モッツァレラ、玉ねぎ、人参、セロリ、トマトペースト、ローリエ、セージ、シナモンパウダー、ネツメクパウダー、ＥＸＶオイル、ハチミツ、食塩、胡椒、赤ワイン
【東京キノコとサーモンのクリーム】キノコ（桧原舞茸、桧原アワビ茸、生しいたけ）バター、白ワイン、生クリーム、ＥＸＶオイル、サーモン、牛乳、ニンニク、アンチョビ、イタリアンパセリ

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