【商品概要】
10月3日放送の『情熱大陸』（TBS系）に出演、熱い小麦への思いを披歴した〈Japanese Ramen Noodle Lab Q〉の平岡寛視さんが、麦フェスに登場。ハルユタカ、はるきらりという北海道産２品種の食べ比べ。どうぞお楽しみください！

【セット内容】
・ハルユタカとスペルト小麦の麺　1玉
・はるきらりとスペルト小麦の麺　1玉
・スープ・タレ　2食分

【新麦コレクション代表・池田のイチオシポイント】
〈ハルユタカ×スペルト〉〈はるきらり×スペルト〉
このセットのためにリミッターを解除！「なんでもおいしくなっちゃうので普段やってない」という胡麻油を解禁！麦の風味を油のパワーでブースト！こよなく愛する北海道産小麦の魅力を存分に味わっていただきます。
地鶏、豚、そして宗田節やホタテといったさまざまな魚介…贅を極めた素材からエキスを抽出。小麦とダシの魔性を見せつけます。なお麺は、太めの平打ちにし、舌に当たる範囲を広げてよく味わえるように。それぞれ新麦ハルユタカ（江別製粉）、前田さんちの新麦はるきらり（前田農産）をメインに、スペルト小麦をブレンドしでんぷんの風味を強めたもの。
「パンとちがって、麺は口の中で香るもの。しっかり噛めば、（唾液の中に含まれる）酵素の働きで風味が出てくる」（平岡さん）
北海道産ならではのもちもちのちがい。滲みだしてくる甘み、旨味、香りのちがい。
それに気づいたとき、小麦にぎゅっと心をつかまれ、離れられなくなることでしょう！

【原材料】
・ハルユタカとスペルト小麦の麺：小麦粉（ハルユタカとスペルト小麦（北海道産）、塩 / かんすい、打ち粉（デンプン）
・はるきらりとスペルト小麦の麺：小麦粉（はるきらりとスペルト小麦（北海道産））、塩 / かんすい、打ち粉（デンプン）
・スープ：地鶏、豚、昆布、宗田節、塩、醤油、ねぎ、太白ごま油（マルホン）
・タレ：塩、みりん、白醤油、酒、酢、観物類（ほたて、干し海老、さんま節、煮干し）

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【ご利用ガイド】
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（商品についてはJapanese Ramen Noodle Lab Q、その他はNPO法人新麦コレクションへご連絡お願いします）

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