【パーラー江古田】自家製シャルキュトリー・新麦パンとケーキの詰め合わせ

¥5,900

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【商品概要】
麦フェス参加店中唯一、パンと肉、そしてケーキまで入ったスペシャルセットがキタ━━━(゚∀゚).━━━!!
絶品!熟成肉のシャルキュトリーと、パーラーならではの濃厚すぎるがりがりクラストのパン。これにワインがあれば、おうちで昇天必至。そして、従来のパーラー江古田のイメージをくつがえす、ふわふわでぷるんぷるんなケーキやカレーパンも見参!パン飲み好きには見逃せないセットです。

【セット内容】
●あおさのリュスティック 1個
●ゆめあかり、きぬあかりのとうもろこしパン 1個
●ディンケル小麦のパン 1個
●ミナミノカオリのカンパーニュ 1個
●カレーパン 1個
●ふすまクッキー 1袋
●エンゼルフードケーキ 1個
●ハム 100g
●パテ・ド・カンパーニュ 100g
●リエット 1 個

※9/16 ラインナップが変更になりました。
リュスティック→あおさのリュスティック

【新麦コレクションのイチオシ】
〈ハム〉〈パテ・ド・カンパーニュ〉
熟成肉に情熱を傾ける京都の精肉店「京中」の極上のもも肉、腕肉を使用。レストランでたくさんの需要があるロースやヒレに比べ、もも肉、腕肉は余りがち。こうした部位を大量に購入して、手間をかけて加工。パンといっしょに食べておいしい上に、命をまるごと大事にいただくことにも貢献しているのです。

もも肉は、半日かけて寸胴でゆでて〈ハム〉に。大きな肉の塊でゆでるからじっくり火が入って、やわらかく仕上がります。すばらしいとろけっぷりで、肉の甘さが湧きあがります。

腕肉は〈パテ・ド・カンパーニュ〉に。最高のおいしさの肉はフルーティな香りさえ巻き起こすのだと、このパテを食べたら感じていただけるはずです!

〈ゆめあかり、きぬあかりのとうもろこしパン〉
いわゆるコーンパン。でも、甘いだけではないんです!本物のとうもろこしには野の香りがあります。コーンのつぶつぶからちゅるっと飛び出すお汁がたまりません!加水の多いぷるぷる生地と相まってジュースがしたたるようです。愛知県産新麦ゆめあかり、きぬあかり(布袋食糧)の繊細な甘みとコーンの相性も抜群です。

〈エンゼルフードケーキ〉
バターを使わず体に負担の少ない、シフォンケーキ。高野豆腐か? という、ふわふわでぷるんぷるんな不思議食感。そして口溶けはしゅわっと爽快。マルホン太白胡麻油を使用。楽しげに黒糖を香らせるのがパーラー流です!

〈リュスティック〉
「甘い」の一言!皮の激しいメイラード反応が中身に染み渡って、メープルのようなやさしい甘さに。もっちりかと思えばさくっと歯が入り、負担なく喉を通る、技ありの食べやすさ。これは絶対肉に合います!

【原材料】
●あおさのリュスティック(小麦、塩、酵母、生青のり)
●ゆめあかり、きぬあかりのとうもろこしパン(ゆめあかりの新麦60%、きぬゆかりの新麦25%、きぬゆかり全粒粉15%、とうもろこし、塩、酵母)
●ディンケル小麦のパン(ディンケル 小麦、ディンケル 粒、アマニ、ひまわりの種、塩、酵母)
●ミナミノカオリのカンパーニュ(ミナミノカオリ、塩、酵母)
●カレーパン(生地:小麦、塩、酵母 カレー:豚肉、玉ねぎ、トマト、ニンニク、生姜、塩、酢、きび糖、赤唐辛子、胡椒、クローブ、シナモン、コリアンダー、クミン、ガラムマサラ、ターメリック)
●ふすまクッキー(バター、小麦、黒糖)
●エンゼルフードケーキ(卵白、黒粉糖、小麦、牛乳、太白胡麻油)
●ハム(豚肉、塩、きび糖、カルダモン、フェンネル、胡椒、クローブ、ローリエ)
●パテ・ド・カンパーニュ(豚肉、豚レバー、玉ねぎ、ピスタチオ、赤ワイン、泡盛、白ワイン、生クリーム、卵、胡椒、塩、ローリエ)
●リエット(豚肉、豚背脂、塩、胡椒、ローリエ)

*商品内容や原材料は、変更になる場合がございます
*商品の原材料やアレルギーに関するお問い合わせは販売元にお問合せください
(商品についてはパーラー江古田、その他はNPO法人新麦コレクションへご連絡お願いします)

【ご利用ガイド】
=配送、受け取りについて=
・ご注文後、商品の準備ができ次第、10月15日までに順次発送いたします
・発送のご連絡は、BASEの発送完了通知をもってかえさせていただきます
・受け取り日時の指定はできません
・ヤマト運輸・冷凍便での配送になります
・配送料は配送地域によって変わります

=ご注文後の変更・キャンセルについて=
・決済後のキャンセル、数量変更、配送先の変更につきましては、システム上ご対応はできかねます

=ご購入後の商品について=
・商品に欠陥がある場合は、交換対応いたします
・商品到着後2日以内に、状態等を販売元へご連絡ください
(商品についてはパーラー江古田、その他はNPO法人新麦コレクションへご連絡お願いします)

=個人情報の取扱い=
NPO法人新麦コレクションは、パーラー江古田に、ご記入いただいた個人情報を提供し、パーラー江古田は、当該個人情報を商品の発送及び、それに伴うご連絡に使用します

※こちらの価格には消費税が含まれています。
※送料は別途発生します。システム上、完売した商品は画面下部に「※この商品は送料無料です。」と記載されてしまいますが、ご了承くださいませ。

販売期間
2021年9月27日 06:45 ~ 2021年10月6日 23:59

※販売期間・内容は予告なく変更になる場合があります。

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※この商品は1点までのご注文とさせていただきます。

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送料について

この商品の配送方法は下記のとおりです。
  • パーラー江古田

    ヤマト運輸

    地域別設定
    • 北海道

      • 北海道 ¥1,804
    • 東北

      • 青森県 ¥1,474
      • 岩手県 ¥1,474
      • 宮城県 ¥1,364
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    • 北陸

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      • 石川県 ¥1,364
      • 福井県 ¥1,364
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      • 愛知県 ¥1,364
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      • 滋賀県 ¥1,474
      • 京都府 ¥1,474
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      • 和歌山県 ¥1,474
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      • 鳥取県 ¥1,584
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    • 四国

      • 徳島県 ¥1,584
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      • 高知県 ¥1,584
    • 九州

      • 福岡県 ¥1,804
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      • 長崎県 ¥1,804
      • 熊本県 ¥1,804
      • 大分県 ¥1,804
      • 宮崎県 ¥1,804
      • 鹿児島県 ¥1,804
    • 沖縄

      • 沖縄県 ¥2,134
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